¿Cómo hacer mantequilla de cannabis?

Fácil receta de mantequilla de cannabis con un octavo de onza de hierba

No hay nada como poner una buena película o un excelente álbum musical y dejarse caer en el sofá luego de saborear un delicioso bocadillo a base de cannabis. Incluso si no los has intentado antes, la mantequilla de cannabis puede ser preparada muy fácilmente y además es toda una aventura culinaria. También es una grandiosa manera de estar fumado sin siquiera tener que fumar un porro. Esta receta de mantequilla de cannabis es fácil y va de maravilla como acompañante para cualquier bocadillo stoner o incluso con otros alimentos.

¿Qué es la mantequilla de cannabis?

La mantequilla de cannabis (conocida también como cannabutter), es una mezcla descarboxilada y cocida de la flor de cannabis de tu preferencia molida y mantequilla u otras alternativas como aceite de coco y margarina. La mantequilla de cannabis es una fácil y exquisita crema que ofrece un sinfín de recetas para cualquier alimento que lleve mantequilla. Puedes guardarla en el refrigerador y servirla con los bocadillos que más te gusten.

Para una proporción simple, utiliza 1/8 de cannabis en forma de flor por cada taza de mantequilla (aproximadamente dos barras) derretida. Esta receta requiere de al menos 2 horas de preparación más 2-3 horas mientras la mezcla hierve a fuego lento.

Ingredientes y utensilios para la receta de mantequilla de cannabis

• 1/8 onza (aproximadamente 3,5 gramos) de flor de cannabis de tu preferencia.
• Molinillo (molinillo de cannabis o mortero).
• Bandeja para hornear.
• Papel pergamino.
• 1 taza (2 barras de 4 onzas) de mantequilla sin sal.
• 1 taza de agua.
• 1 cacerola u olla mediana.
• 1 cuchara.
• Estopilla (o filtros de café).
• Cuerda o banda de coma.
• Recipiente para almacenar.

Receta de mantequilla de cannabis: Guía paso a paso

1. Precalienta el horno a 120 °C

¡Un horno tostador con opción de horneado también servirá!

2. Tritura tu hierba

Usando el molinillo o el mortero, muele la hierba para que se desmorone; pero procura que no quede demasiado fina, esto asegura que la hierba se cocine de manera uniforme sin perder su potencia. Puedes utilizar un molinillo de hierba de cualquier forma y tamaño; es uno de los accesorios 420 más útiles para cualquier stoner. Otras alternativas incluyen molinillos de café ¡incluso usar tus dedos puede ser igual de útil!

3. “Activando el cannabis”

Si quieres experimentar un buen efecto, asegúrate de preparar muy bien tu hierba. Para sacarle el máximo provecho, la marihuana debe pasar por la descarboxilación – una palabra elegante para decir que la hierba debe pasar por el horno –. Este proceso activa el THC de la marihuana para que este pueda interactuar mejor con el cerebro y producir esa genial sensación de estar fumado. Toma 1/8 de onza de hierba molida y espárcela uniformemente sobre la bandeja previamente cubierta con papel pergamino. Una vez el horno alcance los 120 °C lleva la bandeja a hornear por 30-35 minutos.

4. Derrite la mantequilla

Combina 1 taza de agua tibia con una taza de mantequilla (o aceite de coco / mantequilla vegana) en una cacerola y cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento.

5. Agrega la hierba a la cacerola

Una vez que ya la hierba este horneada, agrégala a la cacerola cuando la mantequilla y el agua se hayan mezclado de manera uniforme, así la hierba no se pegará en el fondo. Revuelve suavemente con una cuchara de madera mientras se sigue cocinando a fuego bajo hasta que la mantequilla y el cannabis se combinen por completo. Entre más cannabis agregues, más verde y oscura se verá la mezcla, siendo más fuerte en sabor y potencia también.

6. Relájate y espera

Deja que tu mantequilla de cannabis hierva a fuego lento durante al menos dos horas, revolviendo de vez en cuando para que el THC se distribuya correctamente por toda la mantequilla, el calor debe mantenerse al menos a 90 °C para que esta no se queme. Una vez que la mezcla tenga un aspecto brillante y se vea más espesa ¡significa que ya está lista!

Olla hirviendo a fuego lento (Fuente: Pexels).

7. Colar

Asegura un par de capas de gasa encima de un tazón con una cuerda, cinta o banda de goma. Despacio y cuidadosamente vierte la mantequilla derretida sobre el paño para evitar derrames. Luego de haber colado toda la mantequilla, retira cuidadosamente el paño y exprime el resto del líquido. Esto ayuda a extraer toda la mantequilla sin retener demasiada pungencia de la flor desmenuzada y cocida.

Alternativa: Si no tienes una gasa a la mano, vierte porciones pequeñas a través de un colador de café y exprime firmemente la mantequilla derretida. Repite este procedimiento tantas veces como sea posible, hasta que la cacerola quede vacía.

8. Terminando

Finalmente, deja que la mantequilla esté a temperatura ambiente. Lleva al refrigerador y déjala allí hasta que esté bien fría y sólida. Después de reposar por unas horas puedes usarla con cualquiera de tus bocadillos caseros, incluso puedes usarla sobre una sartén mientras cocinas.

Mantequilla de cannabis sólida (Fuente: Wikimedia Commons).

Calculadora de dosis de mantequilla de cannabis

1 taza de mantequilla con infusión de cannabis rinde aproximadamente 50 porciones de 10 mg, pero varía según la cepa de la marihuana y la consistencia de su lote. En este caso se utilizó una variedad híbrida con aproximadamente 15% de THC.

Para la proporción de mantequilla a marihuana, ½ taza de mantequilla de cannabis (8 cucharadas) utilizada en la receta, produciría aproximadamente 8 bocadillos de marihuana, con 30 mg de THC cada uno. Este número es un buen cálculo de referencia para el tamaño de tus dosis.

¿Cómo hacer la mantequilla de cannabis más fuerte?

Una cucharada de mantequilla de cannabis tiene aproximadamente 30 mg de THC, dependiendo de la potencia de la hierba. Si utilizas una mantequilla de cannabis hecha a base de una receta donde se requiere más mantequilla que THC, cocina el resto con mantequilla normal, para disfrutar de porciones menos potentes.

Alternativamente, si deseas que la mantequilla de cannabis sea más potente, esta receta se puede adaptar fácilmente. Simplemente agrega más del 1/8 de onza de hierba a los otros ingredientes en función de cuan fuerte te gustaría tu mantequilla de cannabis, puedes usar ¼ de hierba adicional.

¡Siéntate y disfruta!

Hacer mantequilla de cannabis apenas de tomará algunas horas de preparación, pero te ofrece muchas más de relajación y sensaciones alucinantes. Incluso puedes adquirir una máquina para mantequilla de cannabis si quieres descubrir una forma más sencilla de prepararla. Esta es una de las mejores recetas en términos de facilidad, potencia y sabor. Pronto estarás listo para preparar brownies y galletas, así como otras recetas con esta deliciosa mantequilla de cannabis.